DYRKNING, KLIMA & MILJØ
DANSK KVALITET MED INTENS SMAG
Vand
Vores vandforbrug er ca. 40.000 m3 pr. år – af det får vi ca. 50% fra regnvand, som opsamles fra drivhustagene, og opbevares i vores regnvandsbassiner.
Derudover genbruger vi vores drænvand, som løber tilbage og renses.
Dette giver også en besparelse på vores gødning.
CO2
Planter lever af CO2. Vi får vores CO2 fra vores elproduktion, hvor det er et overskud, der i stedet for at skulle have været lukket ud af en skorsten, blæses ud i vores væksthuse.
Biologi
En tomat bliver ikke til en tomat medmindre tomatblomsten bliver bestøvet. Til at hjælpe med bestøvningen har vi humlebier. De bor i stader i drivhuset, og vi huser ca. 20.000 bier på en sæson.
Biologisk bekæmpelse
Skadedyr kan ikke undgås i væksthuse, og mange af de skadedyr, vi har, kommer ind udefra. Det er fx spindemider, bladlus, hvide fluer (mellus) og minérfluer.
Dertil bruger vi biologisk bekæmpelse, dvs. nyttedyr. Vores personale er i samarbejde med en konsulent oplært i at bekæmpe de forskellige skadedyr, og det er vigtigt, at det bliver gjort korrekt, da det er forbundet med store omkostninger at anvende biologisk bekæmpelse.
Udover skadedyr har vi nogle svampe, der kan skade tomatplanterne. Disse er fx gråskimmel og meldug. Svampene bliver holdt nede ved omhyggelig plantepasning samt korrekt klimastyring.